主料:
豆皮适量，
芝麻酱适量
辅料:
葱适量，
蒜适量，
香菜适量调料
油适量，
盐适量，
醋适量，
酱油适量，
花椒粉适量，
孜然粉适量，
芝麻适量，
辣椒粉适量，
温水适量麻酱汁拌豆皮的做法步骤
1.两张薄豆皮洗净备用。
2.小葱洗净切碎。
3.豆皮切大块备用。
4.入开水锅中汆烫一下，去除豆腥味捞出装盘。
5.碗中放入芝麻，花椒粉，辣椒粉，孜然粉用热油淋入激出香味儿。
6.加盐，醋，酱油搅拌均匀。
7.芝麻酱加温水稀释一下，倒入辣椒汁中拌匀。
8.豆皮上放入小葱，香菜碎，蒜米。
9.将调好的汁倒入拌匀即可享用。
10.家常小菜，请您品鉴。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
豆皮汆烫一下，去除豆腥味，口感更赞哦！
TAGS：
凉菜 家常菜 豆皮
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